Pack hostelería (y comercio): turnos partidos, trabajo nocturno y picos, listo en cinco minutos

Para qué sirve

Reúne en un solo sitio todo lo que un bar, un restaurante, un hotel, un catering o una tienda necesita para empezar a gestionar a su equipo con CheckingWork, igual que el pack de construcción hizo con las obras, el de limpieza con las zonas, el sociosanitario con las personas atendidas y el de transporte con la jornada del conductor. Cierra el sector ancla de la hostelería (el que más ficha a turnos y de noche en España) y sirve también al comercio. El pack no es un módulo aparte: es la guía de puesta en marcha del vertical, que combina piezas que ya existen —las plantillas de horario del sector con turno partido, el convenio sectorial preconfigurado, el trabajo nocturno que mide las horas en franja nocturna desde los fichajes y clasifica al trabajador nocturno (art. 36 ET), la previsión de plantilla para dimensionar los picos de fin de semana y de temporada, y los pluses típicos (nocturnidad, festivos, domingos) preparados como variables de nómina—. La frontera es honesta: CheckingWork mide e informa las horas de noche y ayuda a planificar; el importe del plus lo fija tu convenio y lo liquida tu gestoría, y es ayuda al cumplimiento, no asesoramiento legal.

Cómo se configura

1. En el alta de la empresa (o en Configuración → Horarios), elige el sector «Hostelería y restauración» o «Comercio minorista»: cargarás las plantillas de turno partido, turno seguido, recepción de hotel, catering o gran superficie listas para editar.
2. Si tienes turno partido (servicio de comidas y de cenas), activa los turnos partidos en Configuración para poder abrir un segundo turno el mismo día. Con la opción desactivada, el fichaje funciona como siempre (una jornada al día).
3. En Configuración → Convenio, elige el convenio del sector como punto de partida editable: «Hostelería (Acuerdo Laboral Estatal — ALEH)» para bares, restaurantes, hoteles y catering; «Comercio — Grandes almacenes» o «Comercio minorista» para tiendas. Autoconfigura jornada, vacaciones y descansos. Son orientativos —el comercio minorista se rige en gran parte por convenios provinciales—, así que verifica con tu convenio aplicable.
4. Activa el módulo «Trabajo nocturno (art. 36 ET)» en Configuración → Módulos y ajusta la franja nocturna (por defecto 22:00–06:00) y el periodo de referencia. Con el módulo desactivado, nada cambia para el resto de empresas y el fichaje y el cálculo de jornada siguen igual.
5. Activa la «Previsión de plantilla» para planificar el cuadrante contra la demanda prevista (reservas, afluencia, ventas) en los picos, y el módulo «Variables de nómina del mes» para registrar los pluses típicos del sector (nocturnidad, festivos, domingos) apoyados en las horas medidas, listos para exportar a tu gestoría.

Cómo se usa

1. El equipo ficha desde el móvil o desde una tablet en modo kiosko con un PIN; el turno partido registra cada tramo (comida y cena) por separado y la hora la pone siempre el servidor.
2. CheckingWork mide las horas trabajadas en franja nocturna sobre los fichajes, marca quién es trabajador nocturno (art. 36.1 ET) y avisa en el centinela de Cumplimiento si se acerca o supera los límites del art. 36.2 (solo avisa, nunca actúa).
3. Con la previsión de plantilla ves, franja a franja, dónde sobra o falta gente frente a la demanda esperada del fin de semana o de la temporada, con su coste estimado; y cierras el mes con los pluses (nocturnidad, festivos) en las variables de nómina, apoyados en horas reales.
4. Para captar clientes, la página pública /sectores/hosteleria cuenta el pack al detalle (turnos partidos, nocturnidad, picos, convenio, alta rotación) y es indexable por los buscadores.